12月8日 (火)  お米 　稲わらから、バイオエタノールが取れる技術が、開発されています。捨てられることが多かった稲わらが、石油に代わる燃料になるとは、画期的なことです。トウモロコシから、バイオエタノール化できることは知っていました。そのことで、海外から、くるトウモロコシの値段が急騰して、牛のエサが、高くなることで、日本の牛肉も高くなると聞いていました。 　最近、おにぎらずというサンドウィッチのパンの代わりに、お米ではさむ料理が、人気だそうです。バリエーションも豊富で、なんでもありなんだそうです。また、鶏のエサに玄米を使うと、卵が、まろやかになるという報告も聞いています。パンの小麦粉の代わりに、米粉をつかうことも、良く聞きます・・。海外では、日本酒が、良く売れるときいています・・・日本のお米も捨てたもんじゃありません・・。おこめが、日本を救います・・・博康